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经常煲中药你可能煲错了煎煮方法不对或令药效减半【贝博体育app】


本文摘要:图/羊城晚报记者陈映平,通讯员宋莉萍大部分广东人都是中药粉,所以家家户户都有煮中药的经验。

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图/羊城晚报记者陈映平,通讯员宋莉萍大部分广东人都是中药粉,所以家家户户都有煮中药的经验。很多人认为中药呢。敲水煮一会儿喝,从哪里来那么讲究?事实并非如此。

广东省中医院疑难杂病门诊主任徐国峰认为,中药煎服多,控制要点,药效减少,化疗效果好,疏忽处理可能减少药效,治疗效果大幅度降低。1、煎药容器最好自由选择瓦罐、砂锅、搪瓷容器、不锈钢,不要使用铁器、铜器,以免金属容器和药物再次反应,影响药物疗效,危害人体。2、煎药前浸泡中药中药材在制作饮片前经过一系列炮制,还包括去除杂质、晾干等一系列程序,卫生条件已经合格,不需要用水洗。

许多药材中含有的水溶性成分,水洗不会使这些有效成分的水溶液水萎缩。中药的一部分药材是粉末状的,一部分药材在配药时必须研磨,再用水洗一次,不会造成这些药物的损失,也不会影响疗效。当然,这是指正规化药材店和医院提取的密封箱、卫生条件好的中药材。

(除了市场和路边购买环境过于公共卫生容易受到污染外)。另外,也有在炮制过程中添加蜜、醋、酒、胆汁等辅助材料的药材,这些辅助材料容易溶于水,用水洗的话,一部分辅助材料就不会萎缩,影响药物的治疗效果。3、煎药水位自由选择煎药特水量的多少不受饮片的重量、质量等影响,一般最好达到药面2厘米。

为了方便有效成分的煎制,煎制药前用清水(即无杂质井水、自来水),将药材洗净20-30分钟,使药材组织内部充分吸收水分,细胞壁收缩软化,药物有效成分容易渗透到水分中。不应用于60℃以上的热水清洗。不那样的话,药材中的蛋白质会立即凝结,细胞壁硬化,外层构成密切的细胞膜,有利于有效成分的溶解。

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煎药时不能在中间煮几次,也不能煮烤物,煮烤物的药成分被破坏,疗效也减少了。此外,一些药物煮沸后产生其他效果,如荆芥是解表药,煮沸后成为荆芥炭,失去理解表,反而产生止痛效能。4、控制煎药火候一般使用武火,凝结后返回文火。

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煎药时间不应根据药性决定,一般药物约20-30分钟。解表药、清热解毒药、芳香药应武火急煮,时间短,15-20分钟。滋补药用武火浸泡后,用文火煮,时间宽,可煎40-60分钟。

5.注意一些珍贵或芳香的药物,类似于煎药。它们应该成细节,调到煮好的药汁或热水中,如牛黄、麝香等。另外,散剂、药粉、生鲜的自然汁也必须服用灵芝粉、三七粉、生藕汁等。【煎药】有些药对喉咙有刺激性,或者不易粘锅。

例如辛夷、车前子、旋转花等,用纱布袋包药,放入锅中和其他药一起煮比较好。【另外煎药】一些珍贵的药物,为了保留其有效成分,可以在同时煮的时候不被其他药物吸收,另外煮,如人参、羚羊角。6、服药时间有很多人觉得中药不好吃,或者觉得服药后效果可能不好,这不仅与服药本身的味道苦涩有关,也与服药的时间有关。


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