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手机版:上虞市“三查”开展肉制品专项治理行动


本文摘要:最近,上虞市以三坎方式积极调查以猪肉、牛羊肉、鸡肉为原料的肉制品、速冻食品等。

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最近,上虞市以三坎方式积极调查以猪肉、牛羊肉、鸡肉为原料的肉制品、速冻食品等。为了确保全市肉制品的食品质量安全性,将含有瘦肉精的猪肉转移到食品生产经营的一环,最近上虞市以猪肉、牛羊肉、鸡肉为原料的肉制品、速冻食品等方式积极开展网络调查。

一是企业自我调查自我纠正。该市质量监督局发行了积极开展肉制品生产企业自我调查的信,拒绝全市所有取得证据的肉制品生产企业根据《食品生产加工企业实施质量安全性主体责任监督检查规定》开展自我调查。企业重点自我检查生产许可条件是否持续符合进口商按规定是否有效,食品添加剂管理是否规范,出厂检查是否落实等,及时调查自我检查中发现的问题,提交自我检查自我纠正报告书。

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二是现场监督检查。该市涉及部门融合房地产食品和重点食品的特点,积极开展肉制品专业监督检查。检查原料是否用于病死家畜肉、假羊肉、原料肉瘦肉精、抗生素微克、非食用物质、欺诈食品添加剂等现象,突然检查企业租赁现场、现场、仓库、冷冻库等领域。

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全市肉制品生产企业9家(4家生产),此次检查出动执法人员12人,检查肉制品企业4家,发出命令检查通知书2份,立案检查1家。三是部门领导检查。

今年以来,上虞市共收到肉制品生产骚扰检举3件,其中与警察生产鸡肉串有关。在该市王慧琳市长的指示下,市食安联公安、工商、质量监督等部门积极开展领导检查,该市一家地下鸡肉串联研讨会、两家大型蔬菜批发市场、12家冷库开展检查,在研讨会上找到了多种食品添加剂。市质量监督局对肉串展开执法人员采样,样品送绍兴市质量技术监督检查院检查,现场命令生产者生产。

下一步,上虞市将继续保持高压态势,进一步推进肉类和肉类产品的特殊管理行动,提高肉类产品的监督检查能力,确保长期经济秩序,减少和增加食品安全风险。


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